作者standinghere (南瓜與美乃滋)
看板Food
標題[食記] 楊梅_ 韓森館, 道地的韓式料理小店
時間Wed Sep 18 10:15:22 2013
餐廳名稱：韓森館 消費時間：2013年/06月 地址：桃園縣楊梅市四維路61號 電話：03-4811284 營業時間：111:00-13:30、17:00-20:30 (周日公休) 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：石鍋拌飯 【部落格圖文版
http://standinghere.pixnet.net/blog/post/35710175 】 某天和在楊梅工作的 cher 約吃飯, 她說去四維大道吃, 我說我都還沒吃過韓森館, 於是就約了這家店啦! 好難得又可以介紹楊梅的店家呢... (拭淚) 四維大道原是一眷村, 拆遷後市公所企圖打造成一個美食大道, 沿路的店面進駐了不少餐廳和商戶... 前陣子還大張旗鼓地鋪了徒步磚, 並在頭尾建了花俏的商圈招牌, 中間還有裝置藝術品。 我覺得有點妙... 實在不知道這些東西有沒有必要? 老實說四維大道的位置有點尷尬, 埔心最熱鬧的地區就在車站前, 但四維大道離車站還有一段距離, 就不曉得美食商圈把客群鎖定在哪? 假日是很熱鬧啦, 但平日其實真的還蠻冷清的... 店面那麼貴, 實在也不能只做假日生意吧? 好啦, 只是一點小感想, 當然是很開心自己家附近有這樣一條美食商圈! 裡面還是藏了一些好吃的美食, 只是住家裡老媽都會下廚, 所以外食的機會其實也不是那麼多, 所以我才會一直沒機會去吃韓森館, 這家韓式料理在網路上已小有名氣, 搜尋一下文章還真不少呢, 既然吃了當然也要來湊一腳啦, 哈哈哈。 店裡小小的, 沒有太華麗的裝潢, 不過因為在轉角, 採光明亮, 感覺還挺舒適的。 一般常見的韓式料理這裡都吃得到, 如拌飯、冷麵、煎餅、辣炒年糕, 甚至蔘雞湯... 據聞店廚李禎運師傅本來任職於韓國五星級飯店, 因為對宗教的熱忱, 放棄了飯店的工作而落腳台灣, 宣教的同時也開了這間"韓森館"。(能落在楊梅實在太讓人開心啦!) 可想而知料理應該是十分道地的。 - 當天我點的是
牛肉石鍋拌飯 ($150), 每個主餐都有三碟小菜, 是配好的, 當天拿到的是豆芽菜、馬鈴薯塊和辣蘿蔔, 都好好吃喔! 馬鈴薯塊煮得好入味, 吃起來微甜, 十分綿密, 辣蘿蔔是我喜歡的辣度, 很開胃, 一口接一口, 附的海帶湯看起來很不上眼, 但也是好喝的。 菜單上還寫, 拌飯的小菜可續兩次, 海帶湯可續一次, 很不錯喔 石鍋拌飯好吃, 也擺得漂亮, 玉米、青菜、牛肉、蘿蔔絲和豆芽, 中間還附了一顆生蛋黃, 如果有加辣會再有紅色的辣醬點綴 (其實拌飯還是要有一點辣才好吃啊!) 飯量看起來不多, 但其實已足夠吃得八分飽。 一般人可能都覺得就把石鍋裡的食材混一混就能吃, 但其實是有一些方法的: 先將生蛋往周圍推擠, 讓蛋液融入食材, 再將白飯、配菜往石鍋邊緣貼進, 讓石鍋的溫度加熱飯菜, 喜歡鍋巴的可以等久一些, 最後再整個拌開就好囉! cher 點了
貞拉麵 ($100), 其實也就是泡麵, 但標榜著韓國輸入, 是不辣的, 也可以隨個人喜好加價加入泡菜、海鮮或起司。 有趣的是, 居然是用韓劇裡常見的小金鍋來裝, 真是太可愛啦! 如果想感受一下用小金鍋吃泡麵的感覺, 來這就是了... 可惜沒有塌塌米可以坐, 也沒有鍋蓋可以接著, 要不然就更對味了? (是有沒有要學到那麼徹底? 哈哈哈哈 ) 因為是午餐, 又只有兩個人, 所以就這麼簡單結束了, 哈哈 下次若有再訪, 再給大家補充囉! 而喜歡韓式的朋友, 尤其住在南桃園一帶的, 真可以來嚐嚐喔! --
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