作者nerddd (whisper)
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標題[食記] 台北中山 89活海鮮之肥美帝王蟹
時間Mon Oct 14 15:48:59 2013
餐廳名稱：89活海鮮 消費時間：2013年/9月 地址：台北市中山區合江街89-1號 電話：(02) 25016167 營業時間：11:30~14:00/17:00~22:00 每人平均價位：帝王蟹1斤1200元 推薦菜色：帝王蟹(火烤)、蚵仔蛋、炸軟絲
圖文網誌：http://nerdkid.pixnet.net/blog/post/39545159 早聽說合江街有間專賣帝王蟹的海產店， 礙於預算，人總是揪不齊， 今年秋天總算可以一飽口福，大啖帝王蟹。 89活海產算是一間不起眼的小店家， 招牌不大，不注意看很容易錯過， 就算注意看，如果不是店家已經打出名號， 路過也只會以為他是間普通家庭式的熱炒店。 這兒的帝王蟹是秤斤兩計價， 1斤1200元，店家會看來客人數多寡幫你挑， 或者，如果怕店家挑的太肥太瘦不喜歡，自己挑應該也是可以， 只是我們這群人都很隨興，來多少吃多少， 任店家自己替我們挑選。 就定位後，一點完菜，桌上就來了
臉盆大的火鍋湯底， 裏頭有大白菜、玉米、蛤蠣等等能夠讓湯底變得更加清甜的食材。 然後剁好的帝王蟹也端上桌， 肉多的肥後腿已經被拿去烤， 較瘦的前腿則是端上桌，連同螃蟹身體丟到鍋裡煮。 自從某次看食尚玩家在節目上介紹，我就一直對那肥美的帝王蟹念念不忘， 主持人用筷子挑起飽滿蟹肉的畫面一直在我的腦海裡，久久無法忘懷， 今天終於輪到我了! 果不其然，不費吹灰之力，輕輕一撥就能將肥美的蟹肉夾出， 但老實說，水煮螃蟹有點浪費， 螃蟹的精華和海味都溶在湯裡了， 雖然肉也沒縮，但吃起來就是少了點甚麼； 相較之下，
烤的滋味真的是驚為天人~!! 彈性十足又多汁的蟹肉，讓人吃到舔手指， 要是用小當家的畫面來形容，那就是宛如在海裡遨遊一般的美味， 然後主角的背後就會有八百道光芒，太銷魂了~ 不知道能不能只點烤的，如果可以希望可以整隻通通拿去烤! 我們還另外單點了和牛肉片， 鮮紅的肉代表著肉質新鮮，而滿布的油花看起來相當迷人， 店家特別強調是手工現切，所以比較厚一點， 但不知道是不是太厚，覺得沒有想像中的柔軟， 吃起來有種吃牛舌的錯覺，但也是還不錯的就是了! 這天我們一行共五個男生、兩個女生， 想當然爾，光是吃螃蟹和幾塊牛肉是無法滿足壯丁們的， 又點了幾道熱炒，才吃得飽。 其中最讓人難忘的大概就屬
蚵仔蛋和
炸軟絲， 我平常不太吃蚵仔，因為多半會有種腥味， 但89的蚵仔不僅肥，而且沒有討人厭的腥味喔，算是有小驚喜! 炸軟絲則是89的人氣菜餚， 原以為切的這麼細又用炸的，可能會乾乾扁扁的，但完全不會! 他完全保有軟絲的軟Q，且還吃到的到肉質的甜美， 軟絲的價格在菜單上只寫著時價，我們這一盤大概6~700元， 預算夠的話，很建議大家點喔! 店家還很貼心的提供了肉燥飯吃到飽， 雖然是不用錢的，肉燥可一點也不馬虎，香氣十足， 怕吃不飽的朋友可以多來上幾碗。 最後，還招待了一盤無子葡萄， 甜滋滋的葡萄好吃的不得了， 晚上正好去Costco有看到，一盒可不便宜呢! ======================================= 89活海鮮雖然沒有氣派或溫馨的裝潢， 但這兒的食材都相當新鮮， 來到這兒，絕對能吃到港口漁獲的品質， 雖然價格不是那麼漂亮， 但如果你很想吃帝王蟹，又苦無機會親自飛一趟北海道， 那麼來89活海鮮解解饞也不失是一個選擇。 記得要去前得先訂位喔! -- KaRen the nerd
http://nerdkid.pixnet.net/blog --
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