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Oct 24th 2013, 22:38, by luckbear04

作者luckbear04 (luckbear)

看板Food

標題[食記] 宜蘭員山-漁樂釣魚碳烤休閒中心

時間Thu Oct 24 22:38:22 2013

餐廳名稱：漁樂釣魚碳烤休閒中心 消費時間：2013年09月 地址：宜蘭縣員山鄉湖東村茄苳路76號後方 電話：(03) 922-0360、0938-025822 營業時間：09:30~20:00 圖文版網誌：http://blog.yam.com/luckbear123/article/71021650 【宜蘭員山】漁樂釣魚碳烤休閒中心 記得去年初次造訪漁樂時，因為可以釣魚的特色留下深刻的印象。 還在盤算著找一天要再次造訪，來品嚐鹽烤台灣鯛。 所以今年計劃的親子宜蘭二日遊，兼顧娛樂與美食的漁樂，當然就列入行程囉！ 漁樂釣魚碳烤休閒中心的菜單價目表 來這裡不能錯過的，就是招牌的碳烤、鹽烤台灣鯛，300元的價格算是相當親民。 現點現烤的鯛魚，等料理好需要點時間。 廚房忙碌的開始準備，遊客們就可以用店家準備好的釣竿體驗垂釣。 不過這裡是釣魚池並非戲水池，所以遊客們務必照顧好隨行的家人。 漁樂的熱炒類菜色，都有一般餐廳的水準。 大火熱油快炒，不管是炒飯還是炒麵，上桌很快就被搶食完畢。 肉絲蛋炒飯60元 肉絲炒麵 60元 檳榔心花 180元 碳烤台灣鯛 300元 因為之前在其他家吃到的碳烤有過鹹的問題，所以有點擔心。 原本只打算點鹽烤的，不過有十幾個人要分食，所以還是加點了碳烤魚。 意外的漁樂的碳烤醬汁調味適中，不會過度的掩蓋了台灣鯛本身的鮮美。 三星蔥油餅每份100元有兩片，每片比去年漲價了10元。 這次感覺煎的稍微油了點，餅皮略硬了些。 蛤仔冬瓜湯 (大) 200元 新鮮的蛤仔加上清甜的冬瓜，滿滿的一鍋足夠餵食我們一桌10大4小。 白斬放山土雞 (半隻) 450元 去年吃的時候是400元，漲了50不過感覺雞有大隻一點。 肉質沒有變，依舊是有彈性的好口感。 五味現撈透抽 280元 透抽的新鮮度夠，簡單的水煮沾五味醬就對味。 蒜泥霜降松板肉 250元 Q脆的口感沾點蒜泥醬也是不錯，不過還是烤的最對味！ 礁溪溫泉空心菜 100元 金莎百靈菇 160元 油炸的菇類個人比較不喜歡，因為吃起來會覺得比較油膩。 鹽烤台灣鯛 300元 剛上桌的鹽烤魚，得小心的把魚皮連鹽塊給撥開。 盡量避免鹽跟魚肉接觸到，不然那部分的魚肉就會非常的鹹~ 沒有土味的台灣鯛，用鹽烤最能吃出他的鮮甜滋味， 肉質也會比碳烤來的細嫩些。 漁樂釣魚碳烤休閒中心-宜蘭員山 地址：宜蘭縣員山鄉湖東村茄苳路76號後方 電話：(03) 922-0360、0938-025822 營業時間：09:30~20:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.160.51.28

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