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食品安全問題連環爆,正在高雄舉行的「高雄國際食品展」為確認參展食品安全無虞,要求所有參展廠商切結。而會場內展示食用油以及醬油的攤位,無疑聚集最多人潮,釀造醬油廠的員工不停答覆來往顧客詢問,生意大好。醬油廠員工說,醬油光是釀造就要四到六個月,這段時間訂單湧進,忙到無法休假。(林憲源報導)
「高雄國際食品展」展示各類生鮮以及料理食品。在黑心食品疑慮下,主辦單位要求每一家參展廠商出具切結,保證消費者買到的是安全真實的食品。經濟部國貿局江蕙芳組長說明,要求切結廠商必須保證提供的商品都是符合食品法規,以保障消費權益。
2013「高雄國際食品展」聚集171家廠商、254個攤位,各個攤位提供試吃吸引消費者,而可能是因為最近食用油以及醬油事件的影響,展售食用油品以及醬油的攤位,總是駐足最多人潮詢問製作過程。像是老牌的民雄黑龍醬油,廠商提供黃豆以及黑豆釀造的各式醬油,試吃人潮不斷。醬油工廠莊經理說,工廠只做純釀造醬油,之前化學醬油問題被踢爆之後,工廠接到更多訂單和詢問電話,不過,純用黃豆黑豆小麥釀造醬油需要四到六個月的時間,急也沒辦法。訂單湧進工作大增,被問到訂單成長多少?莊經理笑著說,他也記不清楚訂單究竟增加多少,只知道工廠歐巴桑這個月頻頻加班,大家都快忙壞了。
高雄國際食品展10月31日起在高雄巨蛋舉辦四天,除了國內採購者外,最主要是吸引國外採購者了解國內的食品產業。
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