作者lincia (樂芙琳LOVING。)
看板Food
標題[食記] 台北-水問蔬食園。（素食）
時間Mon Sep 30 21:37:50 2013
網誌圖文版：
http://ozwan.pixnet.net/blog/post/4354766 ※ facebook搜尋關鍵字「水問蔬食園」
水問蔬食園 地址：台北市中山區松江路275號B1（捷運行天宮站出口3） 電話：(02)2515-1615（可接受電話預約訂位） 營業時間：迴轉蔬食11：30-14：00、17：00-20：00 咖啡點心10：00-20：00（週一公休） 價位：$30up（無10%、現金、供蛋奶素&全素餐點） 消費日期：2013/9/21
※ 【前言】 隨著家裡吃素人口愈來愈多，況且我與老公本來就不太愛吃肉， 無形間，變成只要在阿嬤家，大多會以素食料理為優先選擇。 某次姑姑談及新開了一間素食迴轉壽司，聽起來倒也挺新鮮， 一般迴轉壽司我們也吃，只是沒有很愛，加上老公不吃魚、不吃生食， 我也只吃煮熟的魚，慢慢的這類料理便很少出現在我們的飲食圈中。 既然是素食，反而比較沒有顧忌。 剛好中秋連假前一天是老公大壽，提早和姑姑達成協議， 就來個借花獻佛之計，大家都開心～
【用餐環境】 行天宮站出口3右轉，走沒幾步路便可抵達，入口紫色的顯眼招牌， 快到用餐時間才會打燈，門口僅有簡單說明用餐的方式，請往地下一樓。 以綠色與白色為主，沙發、椅子、盤子、碟子、筷子、醬料罐，全都綠成一片。 約可容納50人，另有2間包廂（8人及12人）提供會議或團體聚餐使用， 還有WI-FI及書報、雜誌提供。 小抽屜是自助式的餐具櫃，旁邊還有垃圾筒、衛生紙， 幾乎是每兩人面前就有一座，很方便。 我們今天坐在出餐口附近的板凳區，行動較方便，原本我較屬意沙發區， 但比較狹窄，也不能伸縮自如，挺有壓迫感，而且會和對面的人離很近， 真害羞。
【餐點選擇】 分為「迴轉蔬食」及「咖啡點心」兩種，後者為全天候供應， 據說之前還有提供簡餐，今天沒看到。 我們今天的目的就是迴轉蔬食=迴轉壽司，均一價$30， 並以四種盤子顏色來區分素食類型， 如：綠色=全素、黃色=蛋素、白色=奶素、紅色=蛋奶素。 此外，有提供炸物、烏梅汁、味噌湯、手捲...，可以跟現場服務人員單點。 另有提供免費的熱麥茶。
【開動了】 做了一下事前功課，曾有網友反應出餐太慢及種類太少，如果不坐在出餐口， 根本拿不到想吃的，後來店家將網友的意見整理，做了全面的修改及調整，再重新開業。 雖然變身前我沒來過，但這次完全可以感受到店家的用心反省， 檯面上的壽司種類不少，每隔一段時間就有新變化，另外還有點心、水果、沙拉、蔬菜.. 老公首推起士火腿壽司，我喜歡黑胡椒杏鮑菇和臭豆腐壽司！ 姑姑和小保姆感覺是每樣都喜歡，看她們吃得津津有味。 肚子容量裝不下，無法每一種都吃吃看，點心我吃了杏仁奶酪。 每隔一段時間，現場服務人員會端著剛從廚房拿出來的圓盤，上頭是剛料理好的餐點， 如：蘿蔔糕、厚蛋燒、茶碗蒸、杏鮑菇...etc，真的不怕你吃。 姑姑和姑姑姑都很喜歡蘿蔔糕，離開時還不忘打包。 我喜歡炸杏鮑菇與蓮藕片，很美味，此外厚蛋燒和茶碗蒸都很有份量，同樣$30。 姑姑姑怕胖，不敢吃太多壽司，專攻蔬菜， 第一代難搞夫妻如姑姑姑（郭氏夫妻是第二代），很推薦蔬菜類噢， 她也很喜歡蓮藕片。 單點的烏梅汁和蘆筍手捲， 我沒有吃手捲，我很喜歡酸V酸V的烏梅汁，解膩的好幫手。 剛進場5分鐘，我還在拍照的同時，大家已經開始疊盤子， 這餐只花了30分鐘，就疊了46個盤子（包含單點），好厲害噢！ 平均每人$300。
【心得感想之我見】 如果不是兒子坐不住，我和姑姑都有同感，後面一定會再推出新變化的壽司， 雖然可惜，不過大家仍然很開心，尤其颱風天我們不畏風雨，貫徹就是要吃的精神， 值得嘉許。米飯類的食物很容易就吃飽，如果單純只吃壽司真的很可怕， 餐廳提供不少壽司類之外的點心，是好吃又好玩，老公給了7分（滿分十分）。 -- 郭氏夫妻★皮小孩
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*樂芙琳*[1;31mLOVING賣場～ --
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※ lincia:轉錄至看板 love-vegetal 09/30 21:38
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