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Fw: [食記] 立發日本料理
Nov 5th 2013, 11:05, by chrisxmen

作者chrisxmen (認真揮霍每一天)

站內Tainan

標題Fw: [食記] 台南 立發日本料理

時間Tue Nov 5 11:05:45 2013

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IU61yxC ] 作者: chrisxmen (認真揮霍每一天) 站內: Food 標題: [食記] 台南 立發日本料理 時間: Tue Nov 5 11:05:30 2013 餐廳名稱:立發日本料理 消費時間:2013年/10月 網誌版http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/139194165 電話:06-282-4791 地址:台南市北區和緯路二段265號 看到網路上有人推薦這家日本料理,趁著假日晚上過來吃看看 怕沒有訂位客滿,五點多就跑來吃,結果店剛開只有服務生在^^ 不過等到我們吃完約七點離開就已經幾乎客滿了 上頭的醃蘿蔔是免費小菜,我一向喜歡這種小菜,不過這家的味道不太喜歡 第一次來點了個立定食吃看看店內的東西如何,老婆則是點了親子丼和日式炸雞 自從在大阪自在軒吃過超好吃唐揚之後,回到台灣就到處尋找,但總是找不到同樣好吃的 幾塊壽司是定食唯一的米飯類,原本我還以為會吃不飽,想不到東西陸續不斷上桌 下面的是番茄口味的魚皮,QQ的口感富含膠質不錯吃 日本料理店很重要的生魚片也還可以接受,除了鮭魚最喜歡右邊白色的生魚片 我想個人就是喜愛柔軟富含油脂的生魚片種類 沙拉、煮物和炸物就持平,不難吃也沒甚麼令人驚艷的 最愛的土瓶蒸柴魚味不足,喝起來味道太過於普通 烤物到是蠻喜愛的,烤雞的醃製滋味迷人,是下次會再點的東西 而烤香魚也不賴,雖然只是公香魚沒有珍貴魚卵,但火侯恰到好處 現炸的日式炸雞最晚上桌,期待已久卻是失望,現炸卻不酥脆的外表非常普通 不過裡面採用雞腿肉倒是還有肉汁,可惜了外面的炸粉不知道使用哪一種 老婆的親子丼過於甜,雖然這類的醬汁都是甜鹹口味,但其中的比例就是功夫所在 後面的冰涼綠豆湯倒是不錯^^整體下來還是願意再給機會,希望只是沒有點到招牌 -- 美食 電影 旅遊 教育 認真揮霍每一天--我的隨意窩 http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.26.66.190 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: chrisxmen (163.26.66.190), 時間: 11/05/2013 11:05:45

lothc:他們家我都吃生魚片, 個人覺得滿好吃的, 其它就一般般 11/05 11:28

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