記者李鴻典／台北報導
談起失去摯子，原本還興奮說著品牌更名的點滴，茆晉(日牂)的眼神有了些轉變，聲音中，也透了些為人父的不捨。
2006年從網路發跡，原先以18度C為名，是由於攝氏18度的溫度，對於巧克力來說，無論是生產、保存、或是品嚐，都是最能呈現巧克力風味及優良品質的溫度。在營運滿七周年之際，將18度C更名為「Feeling18」，茆晉(日牂)強調，擁有全新面貌的Feeling18對於巧克力品質堅持仍不會改變。
擁有33年資深烘焙經驗的Feeling18負責人茆晉(日牂)，對巧克力溫度控管嚴格要求在18度C，我問他投入公益的緣故，但他還是把話題繞在巧克力上，聽到後來，我才了解，原來，公益是起始於賣不掉的巧克力。
▲茆師父說，身為土生土長的埔里人，對於在地家鄉有著濃厚情感，希望能透過參與公益活動為這塊土地盡一份心力，實踐『連結幸福‧分享愛』的精神。（圖／李鴻典攝）
「不能賣的，你們拿去送給小朋友吃？茆師父，這會不會有點…」我重複問了兩次這個問題；他導是不急不徐地緩緩道來。茆晉(日牂)解釋，其實巧克力最好吃的時間是在成品出爐後的第3到第15天之間，但他本身個性龜毛，怕巧克力品質因溫度變化有所改變，因此，堅持只賣3天，3天之後的一律下架。
但要將明明還在賞味期限、明明十分好吃的巧克力棄置，又十分可惜，於是，他從2008年起，便發想我愛閱讀的活動，將不能賣的巧克力，送到南投埔里內的小學內，鼓勵小學生閱讀，結果巧克力供不應求，後來他便想出制訂遊戲規則。
▲在營運滿七周年之際，將18度C更名為「Feeling18」，茆晉(日牂)強調，擁有全新面貌的Feeling18對於巧克力品質堅持仍不會改變。（圖／李鴻典攝）
一開始在埔里發行2000本閱讀護照，只要閱讀一定數量的書籍，就可兌換巧克力，「小朋友看到我們的工作人員，就跟看到麥當勞叔叔一樣開心！」茆師父說，近來，閱讀活動已經推廣至全南投縣，閱讀護照也倍增十倍。
而除了不能賣的巧克力是他投入公益的原因外，其實，失去兒子更是他決心希望透過鼓勵兒童閱讀的動力，「我的兒子從小就愛念書」，茆師父說，雖然每個月都要特別為這些愛看書的小朋友製作一批巧克力，但他十分欣慰，因為看到這些較為偏鄉的孩童，透過閱讀，都擁有說故事的能力，他便覺得一切都值得。
「小朋友也會寫卡片給我，我常常看卡片看到哭！」茆師父說，他失去一個兒子，但此刻，他覺得自己擁有更多的孩子。「身為土生土長的埔里人，對於在地家鄉有著濃厚情感，希望能透過參與公益活動為這塊土地盡一份心力，實踐『連結幸福‧分享愛』的精神。」
懷抱著「取之於社會，用之於社會」的信念，Feeling18今年與天下雜誌教育基金會合作，捐出焙展中部分營收共10萬元認養南投偏鄉學校-北梅國中。（圖／李鴻典攝）
Feeling18自2006年從網路發跡，2007年在埔里小鎮，開設了實體店面，並大量採用在地元素如日月潭阿薩姆紅茶、埔里有機食用玫瑰等多達數十種在地食材製作巧克力。Feeling18的人氣，也帶動埔里的觀光產業發展，成為來到埔里山城的必訪之處。
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