close
Blogtrottr
國內要聞
提供國內重要大事最新消息。 
葉綠素有分類 食藥署嚴管食用色素
Nov 10th 2013, 14:13

葉綠素再細分,12月1日前業者需完成改善。衛生福利部10日召開記者會,公布銅葉綠素進口公司名單,包含豐煜公司與統園公司。食品藥物管理署區管中心主任馮潤蘭指出,葉綠素分為天然葉綠素、銅葉綠素與銅葉綠素鈉,並非不能添加,而是有限定使用範圍,業者應盡快標示清楚。另針對醬油、可樂所使用的焦糖色素,食藥署將於明年上半年納入規範。

根據各縣市衛生局的查核結果,台灣進口銅葉綠素的公司為豐煜公司與統園公司。豐煜目前已確定供應福懋公司,統園公司則供應下游28家廠商,其中有10家產製的食品符合添加物的使用範圍,包含飲料、膠囊定狀食品與湯品。2家產製非食品,另有2家業者包括南僑化學公司的蕎麥麵與皇家可口公司的3款冰淇淋已自主下架。另有14家仍待查核。

食藥署北區區管中心簡任技正簡希文指出,目前統園企業是以「葉綠素」的名稱進口銅葉綠素與銅葉綠素鈉;豐煜公司則是以研發名義從印度輸入2批銅葉綠素。簡希文強調,業者輸入的食品添加物,其報關品名與內容一定要相符,若違規可依《食管法》處以3萬到300萬元不等的罰鍰。

衛福部表示,銅葉綠素與銅葉綠素鈉是從羊茅、苜蓿等植物中萃取葉綠素,經化學方法使之轉化為穩定的著色劑。根據《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》,銅葉綠素依規定可添加於口香糖、泡泡糖、膠囊狀、錠狀食品;而銅葉綠素鈉則可用於乾海帶、蔬菜、水果、烘焙食品、果醬、果凍、調味乳、湯品、泡泡糖、口香糖及不含酒精的調味飲料中。

不論是天然葉綠素、銅葉綠素與銅葉綠素鈉,過去均被統稱為「葉綠素」,衛福部也僅以「依使用範圍,酌量添加使用」的字眼來規定廠商,導致有疑似標示不實的情形。馮潤蘭表示,此兩項商品均為合法使用的色素,已公告銅葉綠素與銅葉綠素鈉的可添加食品與使用範圍,業者應自主管理,並應於今年12月1日全面改善完畢。

針對市售各種食品著色劑的使用問題,馮潤蘭說,最快將於今年年底或明年的上半年進行一系列的委辦計畫,檢視市售食品使用的著色劑。例如有許多媒體報導,可樂與醬油中所添加的焦糖色素有致癌風險,衛福部再度澄清此消息並沒有科學根據,且會盡快將焦糖色素列為正式的著色劑管制,並辦理查驗登記,將焦糖色素衍生物4-MEI的訂定限量標準。未來合法的食用色素將會變成39種。

【更多精采內容,詳見

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends:

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 nnokikasb 的頭像
    nnokikasb

    奶酪陷阱第3集| 韓劇線上看2016 乳酪陷阱線上看EP03. 本劇簡介=>乳酪陷阱 人物介紹+劇情簡介. 本劇觀後感=>(韓劇)乳酪陷阱 分集劇情+心得

    nnokikasb 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()