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Mar 6th 2014, 23:37, by salivs

作者salivs (期禱ing)

看板Food

標題[食記]台北Jolly卓莉手釀鮮啤酒。泰食餐廳

時間Thu Mar 6 23:37:51 2014

餐廳名稱：Jolly 卓莉手釀鮮啤酒。泰食餐廳 衡陽店 西門町捷運站 消費時間：2014年/2月 地址： 台北市中正區衡陽路60號 電話： 02-7709-8223 營業時間：11:30-14:30 / 17:30-23:00 每人平均價位：400-600 可否刷卡：有 有無包廂：無 推薦菜色：碳烤豬頸肉、綠咖哩椰汁雞肉、涼拌花枝 官網： http://www.jollys.tw/html/front/bin/home.phtml 圖文好讀版:http://blog.yam.com/carol2013/article/72859517 ------------------------------------------------------------------------- Jolly是目前國內唯一將泰食與手釀啤酒兩者結合餐廳， 在泰食方面針對酸、辣及東南亞慣用辛香料特性做了重心詮釋， 味道有別於一般泰國餐廳。 餐廳裝潢呈現後現代、簡約風格，空間寬敞、舒適主要採以溫暖黃色燈光， 營造出舒適用餐空間，牆上有許多媒體雜誌報導及衡陽墊設計草圖。 Jolly衡陽店為細長型店面，入口處回一般方桌用餐區，後半段為高腳椅用餐區及吧檯， 坐在這用餐好尷尬，面對鏡子看自己吃飯的模樣XD 挑高三層樓用餐區，感覺非常舒適沒有壓迫感， 洗手間設計在三樓，行動不方便的朋友一樓底端設有電梯， 二樓主要為牆面掛有各式啤酒介紹及員工休息室。 三樓除了洗手間之外還有廚藝教室， 書櫃上有許多料理書籍、雜誌、酒，感覺像是很舒服展示空間， 如果有開設料理課程，挺想來上看看的!! Jolly聘請具有國外專業認證釀酒師將美風行啤酒釀造技術引進台灣， 使用100%麥芽釀造，不經過過濾、熱處理等程序，釀造口感細緻的手釀啤酒， 喜歡喝啤酒的朋友一定不能錯過!! 餐點如下 店家招待麵包與紅咖哩醬， 溫熱鬆軟麵包，搭配紅咖哩醬十分開胃。 泰式冰奶茶 Jolly冰奶茶有別一般傳統磚紅色奶茶(感覺都是色素)， 味道還挺好喝的。 皮爾森啤酒、小麥啤酒 喝啤酒的朋友都說好呵!! 蝦醬空心菜 跟瓦城比起來味道比較淡，不會太鹹。 涼拌花枝 花枝新鮮Q彈，酸中帶辣十分開胃。 Jolly蝦餅 以新鮮蝦泥製成，切成長條狀油炸更方便入口， 搭配梅子醬食用口感新鮮，但我偏愛傳統具有厚度蝦餅!! 綠咖哩椰汁雞肉 綠咖哩雞椰汁中和辣度，口感溫和可以搭配麵包食用。 清蒸檸檬魚 這是今天最失敗的一到菜，鱸魚土味過重， 即使加熱一段時間依然無法呈現檸檬魚香氣....... 碳烤豬頸肉 表皮炭烤焦香味搭配鮮嫩多汁豬頸肉，令人一片接一片好美味!!! 碳烤豬頸肉搭配餅皮，微熱餅皮具有Q度越嚼越香。 蘭汁芋香黑糯米 表現中規中矩，黑糯米飽滿不軟爛，唯一缺點是太甜了!! 黑啤酒提拉米蘇 非常推薦這道甜點，手指餅乾浸泡在咖啡、黑啤酒中香氣濃郁， 搭配義大利軟乳酪口感滑順，令人一口接一口停不下來!!! Jolly 整體用餐氣氛十分好，如果是朋友聚餐想喝點小酒可以考慮在這， 但如果要追求美味泰國菜，我覺得泰美、瓦城價錢、份量、味道CP值較高!!! -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.130.175

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