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常喝飲料 牙周病風險增16%
Nov 8th 2013, 21:30

作者： 林宜慧╱台北報導 | 中時電子報 – 

中國時報【林宜慧╱台北報導】

喝太多飲料，小心增加罹患牙周病機會。國內一項調查顯示，每周喝5次以上飲料，將增加16％罹患牙周病風險；相反，每周吃5次以上水果者，將降低20％罹患牙周病的危險。

這項研究是針對基隆地區1萬213位，35至44歲接受牙周病篩檢的民眾所做調查，排除掉糖尿病等全身系統性疾病的控制因素後，顯示常喝飲料者患牙周病機率高出16％，吸菸者則高出17％。

開南大學健康產業管理學系助理教授范靜媛說明，牙周病是系統性疾病，飲料中糖分與蛋白質反應形成的產物AGEs，以及其他添加物如色素、香料，引發體內產生自由基、增加氧化壓力，破壞細胞膜，導致發炎反應，牙周病就是其一。

她指出，水果中含有維生素C及類黃酮，具抗氧化壓力，可減少發炎反應，同時降低牙周病危險；只要吃水果後正常清潔牙齒，水果是很好的「固齒食物」。

台灣牙科健康照護協會籌備會主任委員賴弘明提醒，牙周病常常無感，也不一定出血，必須定期給牙醫師探測才能確診，民眾若有齒牙動搖情形，不只要找牙醫師檢查牙周問題，最好同時就醫檢查血糖及血脂。

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